Catering
Corona maatregelen:
Thuis heerlijk genieten van een compleet verzorgd buffet, wij helpen u graag.
We hebben wij een aantal noodzakelijke maatregelen getroffen om veilig te kunnen werken en contact te weren tijdens de corona crisis.
Wij leveren alles compleet aan inclusief alle benodigdheden zoals warmhouders en servies.
U ontvangt van ons een duidelijke uitleg om de gerechten in de bijgeleverde chafing dishes te verwarmen.
U kunt ongeveer 1,5 uur vooraf de warme gerechten aanzetten volgens gebruiksaanwijzing, hierna kunt u heerlijk eten.
De koude gerechten krijgt u geleverd in een speciale thermobox, u hoeft geen koelruimte te reserveren.
Ophaaltijden:
u kunt in overleg u uw bestelling dagelijks ophalen tussen 12.00 - 15.00 uur
Bezorgtijden:
Wij bezorgen alle bestellingen tussen 11.00 - 17.00 uur
-
Stoofvlees rund 200 gram
€ 3,50200 gram Stoofvlees
Uit eigen keuken
Ingredienten: runder stoofvlees, kruiden, groente, saus (meer info op aanvraag)
Portie: per 200 gram
Verwarmtip: in een pan of een porseleinen bord in de magnetron
Bezorging: Wij bezorgend de maaltijden bevroren zodat u ze makkelijk in de vriezer kunt bewaren of in de koeling kunt ontdooien. Wenst u een dagverse maaltijd dan minimaal 1 dag vooraf bestellen.
Bestellen: Bestel voor 11;00 uur en levering is tussen 12;00 en 15;00 dezelfde dag in Duiven, Loo, Groessen, Westervoort, Didam en Zevenaar
Afhalen: in overleg mogelijk
Betaling: Per factuur of tikkie (geen contant)
Betaling dient vooraf te worden voldaan.
Wij treffen alle nodige voorzorg en hygiëne maatregelen. De bezorger plaatst het tasje voor uw deur en neemt gepaste afstand. U betaalt contactloos of heeft al betaald via een Tikkie, u controleert uw bestelling en de bezorger wenst u een fijne dag.
Meer Informatie -
Ofyr VIP arrangement keuze menu (pp)
€ 27,50Keuze menu vanaf 25 pers.(reserveer op tijd en voorkom teleurstelling)
3-gangen menu € 27,50 p.p.
4-gangen menu € 29,50 p.p.
5-gangen menu € 32,50 p.p.
6-gangen menu € 35,50 p.p.
Prijs is gebaseerd inclusief:.
Werk uren culinaire kok 3-5 uur
2 buffet tafels met rvs werkblad
Ofyr barbecue en grill
Aanmaakmateriaal
Wij doen de afwas Borden, bestek en servetten
Op schep materiaal
Bijna alles wordt bereid op en met de Ofyr
U kunt vooraf kiezen uit:
Voorgerecht koud
Heerlijke lichte salade van gemarineerde tomaat en gerookte buffel mozzarella.
Een mesclum van gamba’s met sesam olie
Lichte rucola sla met stukjes zachte gegaarde longhaas
Runde carpaccio met gerookte noten en oude kaas
Langzaam gegaarde Vitello tonato met een verfijnde tonijn saus
Soep (tussengerecht)
Heldere bouillon met shi i take van Masselink uit Tilligte
Lichte mosterd soep met buikspek van bonte landvarken
Heldere kippe bouillon met venkel en pastarami
Voorgerecht warm
Op veldsla gebakken gemarineerde gamba’s
Zacht gegaarde varkenswangetjes op een tapenade van tomaat en mango
Een rode ui tarte tatin
Camembert van de grill
Hoofdgerecht
Uit de hoofdgerechten mogen 2 soorten uit gekozen worden afhankelijk van de aantal personen.
Gemarineerde zalm met limoen en knoflook
Varkenshaas tournedos bereid op de grill met een heerlijk jus
Kippenspies met sinaasappel
Heerlijk kalf entrecote aan een stuk met rozemarijn
Lams rack met honing tijm saus
Bavette ( rundvlees ) langzaam gegaard
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gratin, verse groenten en 3 soorten rauwkost
Dessert
Heerlijk gebakken banaan met vanille ijs en karamel
Langzaam gegaarde gemarineerde ananas met siroop lemon en ijs
Tiramisu met gerookte langevinger
Crème brulee
Meer Informatie -
VIP Eataly (pp)
€ 40,00VIP Eataly Special vanaf € 40,00 p.p.
Eataly is te bestellen vanaf 40 personen en is inclusief bediening, apparatuur, schoonmaak en transport, All-in dus!
40-50 personen € 45,00 per persoon
51-60 personen € 42,50 per persoon
61 of meer personen € 40,00 per persoon
Bella Italia, ter plekke wordt een Italiaanse markt gecreëerd met de meest uiteenlopende Italiaanse gerechten.
U en uw gasten worden c.a. 2,5 uur onderhoudend op culinaire wijze vermaakt.
Achter en voor de marktkramen wordt u bijgestaan door onze bediening, zodat het voor u zorgeloos genieten is. Lekker informeel, maar wel sfeervol en producten van top kwaliteit.
Als u van Italië houd is dit een aanrader om uw feest nooit meer te vergeten. Wel dient u tijdig te reserveren.
Wat vindt ik op de markt?
Warm:
Runder lasagna
Pasta schotel carbonarra
Gegrillde porchetta (ter plekke gesneden)
Groente ovenschotel gegratineerd met kaas
Aardappel wedges in de schil
Milanese kip Rundvlees in rode Chianti wijn gemoord.
Koud:
Plateau met 3 Italiaanse kazen
Plateau met 3 Italiaanse worstsoorten
Parma ham Zoete meloen
Grote schaal met carpaccio Ruccola
Licht gerookte forel filet
Gerookte zaolm met dille
Olijven en pesto
Bruschetta Tomaat
mozzarella salade
Tonijn salade
Rundvleessalade
Pasta salade met gerookte vis
Trammezinni
bite Bite plateau met de volgende bites: Ei met Parmaham Petit foure grote garnaal Zalm wrap Carrousssel Zalm bonbon Crostini Vers fruit Zontomaatjes
Dessert: 3 soorten bavarois naar keuze
Extra’s:
Huisgemaakte kruidenboter
Italiaanse broden, Stokbrood
Inclusief: Bediening Alle apparatuur Schoonmaak Transport Borden, bestek en servetten
Meer Informatie -
VIP Hollandse lekkernijen (pp)
€ 40,00VIP arrangement Hollandse lekkernijen vanaf € 40,00 p.p.
De Hollands Glorie is te bestellen vanaf 40 personen en is inclusief bediening, apparatuur, schoonmaak en transport, All-in dus!
40-50 personen € 45,00 per persoon
51-60 personen € 42,50 per persoon
61 of meer personen€ 40,00 per persoon
Terug in de tijd met veel vergeten gerechten van toen maar ook de bekende klassiekere lekkernijen, wij creëren een omgeving waarbij u en uw gasten meteen de sfeer te pakken hebben van het Holland van vroeger tijden.
Met behulp van verschillende materialen wordt er een eiland buffet opgesteld waarvan c.a. 2,5 uur kan worden gesmuld, in en buiten het eiland buffet helpt onze bediening om u totaal te ontzorgen.
Natuurlijk staat ook hier top kwaliteit voorop. Wel dient u tijdig te reserveren.
Wat vindt ik op de markt?
Warm:
Schorseneren/prei/pastinaak schotel afgemaakt met room
Grove worst met zeezout
Varkens rug met jacht saus
Runder rib met kaneel saus
Beverlander aardappel
Gehakt balletjes in jus
Hoen in het pannetje
Koud:
Haring met ui en roggebrood
Plateau met 5 Hollandse kaassoorten
Plateau met 3 Hollandse droge worst soorten
Komkommer/tomaat/ui salade
2 soorten rauwe ham
Runderrollade en varkens rollade
Makreel Paling
Vissalade
Rode bietsalade
Rauwkostsalade
Rundvleessalade
Scharrelei salade
Vers fruit
Dessert:
Griesmeelpudding met warme vruchten saus
Extra’s:
Roomboter en kruidenboter
Molensteenbrood
Oerbrood
Inclusief:
Bediening Alle apparatuur Schoonmaak Transport Borden, bestek en servetten
Meer Informatie -
Gluten en lactose vrij buffet (pp)
€ 29,95Gluten en lactose vrij buffet (pp)
Per persoon te bestellen
Buffet bestaande uit:
warm:
Ambachtelijke plakken beenham (2pp)
Kipsaté (2pp)
Krieltjes met spek en ui
Kipreepjes zoetzure saus
Rijst met groente
Garnalen spies
koud:
Frisse salade met appel
Vers fruit salade
Gluten en lactose vrij broodje
Inclusief:
Aparte chafing dishes
Borden en bestek
Schoonmaakkosten
Per persoon te bestellen
Dit buffet wordt speciaal voor u samengesteld en rekening gehouden met een lactose en gluten allergie
Meer Informatie -
Liemerse tomatensalade (pp)
€ 1,25Liemerse tomatensalade met komkommer, tomaat, sla en blanke dressing
Lekker om extra bij te bestellen
Per persoon te bestellen (prijs is per persoon)
Vanaf 10 personen / 100 gram per persoon
Meer Informatie -
Kartoffelsalade (p.p.)
€ 1,25Kartoffelsalade (v), ouderwets lekker!!
Lekker om extra bij te bestellen
Per persoon te bestellen (prijs is per persoon)
Vanaf 10 personen / 100 gram per persoon
Meer Informatie -
Cocktailsaus 400 gram
€ 3,95Cocktailsaus 400 gram
per afsluitbaar bakje verpakt, goed voor ca. 6-8 personen
Indien uw totaalbestelling onder de €50,- bedraagt dan brengen wij bezorgkosten in rekening.
Meer Informatie -
Ambachtelijke knoflooksaus 400 gram
€ 3,95Ambachtelijke knoflooksaus 400 gram
per afsluitbaar bakje verpakt, goed voor ca. 6-8 personen
Indien uw totaalbestelling onder de €50,- bedraagt dan brengen wij bezorgkosten in rekening.
Meer Informatie -
Kerriesaus 400 gram
€ 3,95Kerriesaus 400 gram
per afsluitbaar bakje verpakt, goed voor ca. 6-8 personen
Indien uw totaalbestelling onder de €50,- bedraagt dan brengen wij bezorgkosten in rekening.
Meer Informatie