Catering

2 vegetarische saté met saté saus

Uit eigen keuken

Ingredienten: vega sate (meer info op aanvraag)

Portie: per stuk

Verwarmtip: in een pan of een porseleinen bord in de magnetron 

Bezorging: Wij bezorgend de maaltijden bevroren zodat u ze makkelijk in de vriezer kunt bewaren of in de koeling kunt ontdooien. Wenst u een dagverse maaltijd dan minimaal 1 dag vooraf bestellen.

Bestellen: Bestel voor 11;00 uur en levering is tussen 12;00 en 15;00 dezelfde dag in Duiven, Loo, Groessen, Westervoort, Didam en Zevenaar

Afhalen: in overleg mogelijk

Betaling: Per factuur of tikkie (geen contant)

Betaling dient vooraf te worden voldaan.

Wij treffen alle nodige voorzorg en hygiëne maatregelen. De bezorger plaatst het tasje voor uw deur en neemt gepaste afstand. U betaalt contactloos of heeft al betaald via een Tikkie, u controleert uw bestelling en de bezorger wenst u een fijne dag.

Paas ontbijt thuisbezorgd 

Geniet 1e of 2e paasdag van een heerlijk ontbijt van Welling Catering.

Wij bezorgen de ontbijtboxen tussen 9 en 10 uur in de ochtend. (of in overleg een ander tijdstip)

U ontvangt van ons:

- vers afgebakken broodje

- boter croissant

- mini jam of hagelslag 

- boter

- bakje scharreleisalade

- plak ambachtelijke beenham

- gekook ei

- amuse vers fruit

- mini chocolade paaseitjes

- flesje Jus D'orange

- carrot cake

Te bestellen vanaf 2 personen

Geen bezorgkosten in de de Liemers

Blade is een professioneel biertapsysteem.

Blade is eenvoudig te installeren en makkelijk in gebruik.

Alles wat je nodig hebt, is een stopcontact en 30x 50 cm ruimte op je bar.

Ook het vervangen van een fustje is een fluitje van een cent.

En uit 1 fustje haal je circa 30 glazen bier.

-  Bestel ook uw bierglazen erbij!!

- Vergeet niet uw Blade fusten te bestellen, verkrijgbaar in Heineken,Affligem, Heineken 0,0 en Brand IPA

Huurprijs per dag en exclusief fusten

Borg in overleg

BBQ pakket All-in Vlees & Vis bestaande uit :

BBQ pakket Vlees & Vis

3 uur bbq arrangement, drank, koelbar en glaswerk

1 BBQ kok en 1 bar medewerker

Alle benodigdheden 

Vlees:

Er wordt 350 gram vlees/vis geleverd per persoon, verdeeld over de 10 soorten.

Dit zorgt voor meer variatie en iedereen kan eten wat hij of zij lekker vindt.

Vis:

* Pangafilet

* Garnalenspies

* Zalmspies

* Zonnevisfilet

Vlees:

* Gemarineerde karbonade (zonder bot)

* Varkenssaté 

* Dun kipfilet lapje met een kruidenmarinade

* Biefstukspies

* Kippendijspies

* Verse runderhamburger van 100% rundvlees

Salades:

Bij de salades gaan wij uit van 300 gram salade per persoon, verdeeld over de 6 soorten salades.

* Duitse Kartoffelsalade gegarneerd met fruit

* Witte kool salade met tropische vruchten en rozijn 

* Rauwkost pasta salade met frisse dressing

* Liemerse tomatensalade

* Brabantse rundvleessalade 

* Scharreleisalade met bieslook

Sauzen:
* Knoflooksaus

* Zigeunersaus

* Cocktailsaus

* Saté saus (deze kunt u zelf verwarmen)

Saus wordt in nette afsluitbare bakjes aangeleverd

Brood en boter:

* Vers afgebakken stokbrood 

* Kruidenboter

Inclusief materialen:

* Barbecue met gasfles

* Borden, bestek en servetten

* Barbecue tang en rvs lepels om op te scheppen

* Koelbox / thermowagen om alles op temperatuur te houden tot u gaat eten

Overig:

* Gratis breng en ophaalservice

* Wij doen voor u de afwas

* Geen barbecue schoonmaakkosten

* Ambachtelijk samengesteld

* Vanaf 25 personen te bestellen

* Totaal is het pakket ruim 800 gram per persoon

Drankenarrangement bestaande uit:

Cola / Cola Light / Fanta / Cassis / Water still / Water sparkling

Bier Heineken van de tap

Witte en rode wijn

Rosé

Koelbar met flessennest

Bierglazen

Wijnglazen

Longdrinkglazen

Eventueel uren bij reserveren is geen probleem, vraag naar de voorwaarden

Vanaf 25 personen te bestellen 

Inclusief:

Barbecue en gasfles

Thermobox om alles lekker koel te houden tot u gaat eten!!

RVS tangen en opscheplepels

Porselein borden en rvs bestek, Servetten

Schoonmaak Barbecue en servies

BBQ pakket All-in de Luxe bestaande uit :

BBQ pakket de Luxe

3 uur bbq arrangement, drank, koelbar en glaswerk

1 BBQ kok en 1 bar medewerker

Alle benodigdheden 

Vlees:

Er wordt 350 gram vlees geleverd per persoon, verdeeld over de 10 soorten.

Dit zorgt voor meer variatie en iedereen kan eten wat hij of zij lekker vindt.

* Biefstukspies

* Gemarineerde karbonade (zonder bot)

* Varkenshaassaté

* Lamskotelet 

* Kipsaté

* Spare ribs

* Shashlick met spek, paprika en ui

* Dun kipfilet lapje met een kruidenmarinade

* Gemarineerd speklapje

* Verse runderhamburger van 100% rundvlees

Salades:

Bij de salades gaan wij uit van 300 gram salade per persoon, verdeeld over de 6 soorten salades.

* Duitse Kartoffelsalade gegarneerd met fruit

* Witte kool salade met tropische vruchten en rozijn 

* Rauwkost pasta salade met frisse dressing

* Liemerse tomatensalade

* Brabantse rundvleessalade 

* Scharreleisalade met bieslook

Sauzen:
* Knoflooksaus

* Zigeunersaus

* Cocktailsaus

* Saté saus (deze kunt u zelf verwarmen)

Saus wordt in nette afsluitbare bakjes aangeleverd

Brood en boter:

* Vers afgebakken stokbrood 

* Kruidenboter

Inclusief materialen:

* Barbecue met gasfles

* Borden, bestek en servetten

* Barbecue tang en rvs lepels om op te scheppen

* Koelbox / thermowagen om alles op temperatuur te houden tot u gaat eten

Overig:

* Gratis breng en ophaalservice

* Wij doen voor u de afwas

* Geen barbecue schoonmaakkosten

* Ambachtelijk samengesteld

* Totaal is het pakket ruim 800 gram per persoon

Drankenarrangement bestaande uit:

Cola / Cola Light / Fanta / Cassis / Water still / Water sparkling

Bier Heineken van de tap

Witte en rode wijn

Rosé

Koelbar met flessennest

Bierglazen

Wijnglazen

Longdrinkglazen

Eventueel uren bij reserveren is geen probleem, vraag naar de voorwaarden

Vanaf 25 personen te bestellen 

Inclusief:

Barbecue en gasfles

Thermobox om alles lekker koel te houden tot u gaat eten!!

RVS tangen en opscheplepels

Porselein borden en rvs bestek, Servetten

Schoonmaak Barbecue en servies

Gedurende uw gelegenheid bereiden onze koks voor u:

- Côte de Boeuf onze kok portioneert deze ter plekke voor uw gasten

- Verse mais, paddenstoel, groene asperge en verse groentes

- Carpaccio misto, botermalse ossenhaas opgerold met spinazie en kruidenolie

- Kleine Black Angus burgers

- Langoustines

- Lamskotelet met Provençaalse kruiden

- Varkenshaas saté

- Groente wrap met cheddar cheese en lente ui

- Zalm mootjes

(op basis van 4 stuks vlees/vis gemiddeld per persoon)

- Wij verzorgen hierbij keuze uit een zachte vissaus, bruine pepersaus en rode wijnsaus (warm)

Koud buffet opstelling

- Brabantse salade gegarneerd met vers fruit

- Witte kool salade met blauwe druif en rozijn

- Groene bladsalade

- Griekse salade met olijf en feta

- Plateau caprese met basilicum en mozzarella

- Plateau verse meloen met parmaham

- Vers fruit in kleine glaasjes

- Stokbrood en dubbel donker

- Knoflooksaus, cocktailsaus en rode BBQ saus

- Kruidenboter

Warm:

- Aardappel partjes in rozemarijn olie

- Warme groente 

arrangement is 3 uur

prijs is inclusief:

1 Kok en 1 bediening medewerker

borden en bestek

Ofyr en aanmaakmateriaal

alle benodigde materialen

2 buffettafels

vanaf 25 personen te bestellen

VIP Special the “Ofyr) vanaf € 32,50 p.p.

Onderstaande gerechten worden ter plekke voor uw gasten gemaakt en op bord gepresenteerd, onze bediening zorgt ervoor dat de gerechten worden uitgeserveerd.

Onze VIP Special “Ofyr 4-gangen” is te bestellen vanaf 25 personen en is inclusief bediening, apparatuur, schoonmaak en transport, All-in dus!

OFYR is dé nieuwe manier van outdoor koken & grillen. Het unieke design maakt het tot een ongelooflijk veelzijdig kooktoestel. De kegelvormige vuurschaal heeft een brede, platte rand die tevens fungeert als zeer efficiënt kookoppervlak. Vanuit het midden straalt de warmte in een volmaakt vloeiend verloop uit, waardoor één kookplaat meerdere kooktemperaturen heeft. Of wij nu voor u eieren bakken, groenten langzaam koken of een malse biefstuk grillen, de OFYR ontsluit een nieuwe wereld vol mogelijkheden voor gezond buiten koken.

Wat kan ik verwachten?

Lamskotelet met uiencompote, artisjok, snijboontjes en lamsjus

Geroosterde kwartel met patinaak, groene asperges en gevolgeltejus

Puntpaprika gevuld met gamba, creme van aubergine en kruidenolie

Langoustine met papaya dressing van gember en limoen 

Warme bijlages

Aardappel wedges met uitgebakken spekjes

Gegratineerde groente schotel

2 soorten rauwkostsalade

warme groente garnituur

Stokbrood, dubbel donker en kruidenboter

Inclusief: Bediening, kok en alle apparatuur

Schoonmaak Transport Borden, bestek en servetten

Vanaf 25 personen te bestellen

Neem vrijblijvend contact met ons op en informeer naar de mogelijkheden: 026-3114005 of info@wellingcatering.nl

Keuze menu vanaf 25 pers.(reserveer op tijd en voorkom teleurstelling)

3-gangen menu € 27,50 p.p.

4-gangen menu € 29,50 p.p.

5-gangen menu € 32,50 p.p.

6-gangen menu € 35,50 p.p.

Prijs is gebaseerd inclusief:.

Werk uren culinaire kok 3-5 uur

2 buffet tafels met rvs werkblad

Ofyr barbecue en grill

Aanmaakmateriaal

Wij doen de afwas Borden, bestek en servetten

Op schep materiaal

Bijna alles wordt bereid op en met de Ofyr

U kunt vooraf kiezen uit:

Voorgerecht koud

Heerlijke lichte salade van gemarineerde tomaat en gerookte buffel mozzarella.

Een mesclum van gamba’s met sesam olie

Lichte rucola sla met stukjes zachte gegaarde longhaas

Runde carpaccio met gerookte noten en oude kaas

Langzaam gegaarde Vitello tonato met een verfijnde tonijn saus

Soep (tussengerecht)

Heldere bouillon met shi i take van Masselink uit Tilligte

Lichte mosterd soep met buikspek van bonte landvarken

Heldere kippe bouillon met venkel en pastarami

Voorgerecht warm

Op veldsla gebakken gemarineerde gamba’s

Zacht gegaarde varkenswangetjes op een tapenade van tomaat en mango

Een rode ui tarte tatin

Camembert van de grill

Hoofdgerecht

Uit de hoofdgerechten mogen 2 soorten uit gekozen worden afhankelijk van de aantal personen.

Gemarineerde zalm met limoen en knoflook

Varkenshaas tournedos bereid op de grill met een heerlijk jus

Kippenspies met sinaasappel

Heerlijk kalf entrecote aan een stuk met rozemarijn

Lams rack met honing tijm saus

Bavette ( rundvlees ) langzaam gegaard

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gratin, verse groenten en 3 soorten rauwkost

Dessert

Heerlijk gebakken banaan met vanille ijs en karamel

Langzaam gegaarde gemarineerde ananas met siroop lemon en ijs

Tiramisu met gerookte langevinger

Crème brulee

VIP Eataly Special vanaf € 40,00 p.p.

Eataly is te bestellen vanaf 40 personen en is inclusief bediening, apparatuur, schoonmaak en transport, All-in dus!

40-50 personen € 45,00 per persoon

51-60 personen € 42,50 per persoon

61 of meer personen € 40,00 per persoon

Bella Italia, ter plekke wordt een Italiaanse markt gecreëerd met de meest uiteenlopende Italiaanse gerechten.

U en uw gasten worden c.a. 2,5 uur onderhoudend op culinaire wijze vermaakt.

Achter en voor de marktkramen wordt u bijgestaan door onze bediening, zodat het voor u zorgeloos genieten is. Lekker informeel, maar wel sfeervol en producten van top kwaliteit.

Als u van Italië houd is dit een aanrader om uw feest nooit meer te vergeten. Wel dient u tijdig te reserveren.

Wat vindt ik op de markt?

Warm:

Runder lasagna

Pasta schotel carbonarra

Gegrillde porchetta (ter plekke gesneden)

Groente ovenschotel gegratineerd met kaas

Aardappel wedges in de schil

Milanese kip Rundvlees in rode Chianti wijn gemoord.

Koud:

Plateau met 3 Italiaanse kazen

Plateau met 3 Italiaanse worstsoorten

Parma ham Zoete meloen

Grote schaal met carpaccio Ruccola

Licht gerookte forel filet

Gerookte zaolm met dille

Olijven en pesto

Bruschetta Tomaat

mozzarella salade

Tonijn salade

Rundvleessalade

Pasta salade met gerookte vis

Trammezinni

bite Bite plateau met de volgende bites: Ei met Parmaham Petit foure grote garnaal Zalm wrap Carrousssel Zalm bonbon Crostini Vers fruit Zontomaatjes

Dessert: 3 soorten bavarois naar keuze

Extra’s:

Huisgemaakte kruidenboter

Italiaanse broden, Stokbrood

Inclusief: Bediening Alle apparatuur Schoonmaak Transport Borden, bestek en servetten