Buffetten warm / koud

Warm/Koud Buffet "Welling VIP"

Vanaf 15 personen te bestellen

Warm:

* Katenhaasje in verse roomsaus

* Provencaalse schotel

* Procureur rollade in bospaddenstoelensaus

* Plakken beenham met honing mosterd saus

* Aardappel partjes met rozemarijn en zeezout

* Diverse soorten Wokvis in zachte vissaus

koud:

* Vers fruit o.a. meloen, aardbeien,ananas, en seizoens fruit

* Kartoffelsalade (gegarneerd met vers fruit en garnituren)

* Visplateau met zalm salade, stukjes haring, krab, garnalen

* Wraps gevuld met tonijn

* Caesar salade met ansjovis en croutons

* Vers afgebakken stokbrood en mediterraans brood

* kruidenbotercups

Eventueel uit te breiden met een wijn en dranken arrangement

Alles wordt warm (blijft 1,5 uur warm) en koud aangeleverd en bij u opgesteld in buffetvorm.

Inclusief: Borden, bestek en servetten

Geen bezorgkosten in de Liemers

Warme gerechten

* Verse mootjes zalm met een heerlijke zachte saus 

* Scampi spiesjes in dille saus 

* Malse kipsaté met sate saus 

* Bourgondische aardappels met ui en spekjes 

* Haricots verts met spek 

* Kippenboutjes met chili saus 

Koude gerechten

* Ouderwets lekkere Brabantse rundvlees salade gegarneerd met fruit

* Scharrel salade met ei en een lente uitje (v)

* Rauwkost salade met frisse appel (v)

* Vers fruit salade (v)

Stokbrood, dubbel donker en pide kaas ui

Romige  kruidenboter

Alles wordt warm (blijft 1,5 uur warm) en koud aangeleverd en bij u opgesteld in buffetvorm.

Inclusief: Borden, bestek en servetten

vanaf 15 personen te bestellen

Geen bezorgkosten in de Liemers

Warm/Koud Buffet "Iedereen blijft eten"

Vanaf 15 personen te bestellen

Warm:

* Saté van de haas in lekkere saté saus

* Kipreepjes in kerriesaus met ananas

* Ambachtelijke plakken beenham met honing saus

* Spare-ribs met piri piri saus

* Aardappel groenteschotel gegratineerd

* Witte rijs met diverse nootjes

koud:

* Kartoffelsalade (gegarneerd met vers fruit en garnituren)

* Vis plateau met o.a. zalmsalade, garnalen,zalm en haring

* Rauwkost pastasalade met tomaat, paprika, ui, en garnering

* Griekse salade met feta, rode ui en tomaat

* Vers afgebakken stokbrood en mediterraans brood

* kruidenboter

Eventueel uit te breiden met een wijn en dranken arrangement

Alles wordt warm (blijft 1,5 uur warm) en koud aangeleverd en bij u opgesteld in buffetvorm.

Inclusief: Borden, bestek en servetten

Warm/Koud Buffet "Duivense specialiteiten"

Vanaf 15 personen te bestellen

Warm:

* Kipreepjesin kerrie saus en ananas

* Tilapia rolletjes gevuld met zalm in roomsaus

* Gehaktballetjes in zoetzure saus

* Procureur rollade in rode wijnsaus

* Aardappel gratin met kaas

* Notenrijst

koud:

* Zalm taart gegarneerd met garnalen

* Salade caprese met mozzarella en tomaat

* Tramezzini met Italiaanse vleeswaren

* Pasta salade met een frisse yoghurt topping

* Vers afgebakken stokbrood en mediterraans brood

* Kruidenboter

Eventueel uit te breiden met een wijn en dranken arrangement

Alles wordt warm (blijft 1,5 uur warm) en koud aangeleverd en bij u opgesteld in buffetvorm.

Inclusief: Borden, bestek en servetten

Warm/Koud buffet "Smakelijk genoegen"

vanaf 15 personen te bestellen

Warm:

* Ambachtelijke plakken beenham met honing mosterd saus

* Gehaktballetjes in chili saus

* Pasta met garnalen, roomsaus en Franse kaas

* Witte rijst met groente en nootjes 

Koud:

* Rundvleessalade (gegarneerd met ei, fruit en garnituren)

* Witte kool salade met blauwe druif

* Caesar salade met ansjovis en croutons

* Vers afgebakken stokbrood en mediterraans brood

Eventueel uit te breiden met een wijn en dranken arrangement

Alles wordt warm (blijft 1,5 uur warm) en koud aangeleverd en bij u opgesteld in buffetvorm.

Inclusief: Borden, bestek en servetten

Warm/Koud buffet "Schoonmoeder's lekkernij"

Vanaf 15 personen te bestellen

Warm:

* Kiptournedos in kerriesaus met ananas

* Varkensprocureur in bospaddenstoelen roomsaus

* Penne met roomsaus, champignon en verse gorgonzola kaas

* Aardappel gratin overgoten met kaas

koud:

* Kartoffelsalade (gegarneerd met ei, vers fruit en garnituren)

* Griekse salade met olijven en feta kaas

* Pommodori salade met balsamico dressing en basilicum

* Vers afgebakken stokbrood en mediterraans brood

Alles wordt warm (blijft 1,5 uur warm) en koud aangeleverd en bij u opgesteld in buffetvorm.

Inclusief: Borden, bestek en servetten

Buffet "Liemers trots"

Vanaf 15 personen te bestellen

Warm:

* Beenham plakken met honing mosterd saus

* Pasta penne met room, vergeten groente en blauwschimmelkaas

* Gegratineerd aardappelschotel met broccoli

* Procureurschijf in rode wijnsaus

koud:

* Pasta salade met zwarte olijven

* Luxe vleeswaren plateau (fricandeau, rosbief, ham, kipfilet)

* Brabantse rundvleessalade gegarneerd met vers fruit

* Vers afgebakken stokbrood en mediterraans brood

* Eigengemaakte kruidenboter

Eventueel uit te breiden met een wijn en dranken arrangement

Alles wordt warm (blijft 1,5 uur warm) en koud aangeleverd en bij u opgesteld in buffetvorm.

Inclusief: Borden, bestek en servetten

Buffet "Tapas original"

Vanaf 15 personen te bestellen

Warm:

* Albongidas met pommodori saus

* Mini kipspiesjes met sesamsaus 

* Knoflook scampi spiesjes met pittige saus

* Heerlijke rijst met kip, groente en zeevruchten

koud:

* Tapas canapé met geitenkaas en gedroogde ham

* Pasta salade met zwarte olijven

* Spaanse worst soorten met olijven

* Tramezzini met Italiaanse vleeswaren

* Vers afgebakken stokbrood en mediterraans brood

Eventueel uit te breiden met een wijn en dranken arrangement

Alles wordt warm (blijft 1,5 uur warm) en koud aangeleverd en bij u opgesteld in buffetvorm.

Inclusief: Borden, bestek en servetten

Geen bezorgkosten in de Liemers

Gluten en lactose vrij buffet (pp)

Per persoon te bestellen

Buffet bestaande uit:

warm:

Ambachtelijke plakken beenham (2pp)

Kipsaté (2pp)

Krieltjes met spek en ui

Kipreepjes zoetzure saus

Rijst met groente

Garnalen spies

koud:

Frisse salade met appel

Vers fruit salade

Gluten en lactose vrij broodje

Inclusief:

Aparte chafing dishes 

Borden en bestek

Schoonmaakkosten

Per persoon te bestellen

Dit buffet wordt speciaal voor u samengesteld en rekening gehouden met een lactose en gluten allergie