Beschrijving

Warm/Koud Buffet

 

Vanaf 15 personen te bestellen

 

Warm:

Botermalse kipdijfilet in zachte roomsaus en bospaddenstoel

Asperge roomschotel met krieltjes en ham

Licht gerookte plakken Gelderse beenham

Snackballetjes in chili saus

 

koud:

Brabantse rundvleessalade gegarneerd met vers fruit

Witte kool salade met blauwe druif en rozijn

Rauwkost lente salade met radijs en ei

Scharreleisalade gegarneerd met gevulde eitjes en fruit

 

Brood & boter:

Vers afgebakken stokbrood

Zachte bollen wit

Huisgemaakte kruidenboter

 

Altijd inclusief:

Borden en bestek

Servetten

Opscheplepels

Opwarm schalen / chafing dishes

 

Hoe werkt het:

Uw bestelling wordt koel bij u op locatie bezorgd.

Het buffet is in slechts enkele eenvoudige handelingen op te warmen:

Onderste bakken van de buffetschalen vullen met ongeveer 1 cm heet water. De bakken met warme gerechten in de opwarm schalen plaatsen. Deksels op de bakken plaatsen. De brandpotjes aansteken. Even goed doorroeren, waar nodig. Na anderhalf uur, genieten van al dat lekkers.

 

Een brandpotje brandt ongeveer 3 uur.

 

Buffetten voor 25 gasten of meer worden warm op een afgesproken tijd geleverd zodat u direct aan tafel kunt.