Italiaansbuffet

€ 29,95 per persoon

Zin in een avondje Rome of Milaan? Met ons Italiaans buffet beleef je het beste uit de Italiaanse keuken . Alle buffetten worden vers voor u gemaakt.

Beschrijving
Hoe werkt het

Beschrijving

U kunt dit buffet vanaf 17 personen bestellen.

Warm:

Runderlasagne met Italiaanse groente en kruiden.
Een klassieke Italiaanse lasagne, rijk gevuld met malse rundergehakt, in een smaakvolle tomatensaus met kruiden zoals basilicum en oregano. Tussen de lagen van zachte pasta en romige bechamelsaus, wordt alles perfect gegaard voor een uitgebalanceerde smaak.

Groentelasagne:
Romige lasagne met laagjes verse seizoengroenten, huisgemaakte tomatensaus en bechamelsaus, afgebakken met een korstje van goudbruin gesmolten kaas.

Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus:
Heerlijke, malse gehaktballen op traditionele Italiaanse wijze, gekruid met verse kruiden en geserveerd in een rijke, aromatische tomatensaus.

Aardappelpartjes in rozemarijnolie:
De aardappelpartjes worden in de oven geroosterd tot ze goudbruin en knapperig zijn aan de buitenkant, terwijl ze van binnen zacht blijven. De rozemarijn en knoflook geven de aardappelen een subtiele, maar rijke smaak.

Provençaalse pasta:
Pasta met een rijke, smaakvolle mix van onder andere, knoflook, dagverse groenten en Provençaalse kruiden zoals tijm, rozemarijn en basilicum

Koud:

Mesclunsalade:
Een frisse mesclunmix, gecombineerd met geurige zongedroogde tomaten, pittenmix en flinterdunne Parmezaanse kaas. Deze lichte salade is een perfecte balans van smaken en texturen, met een subtiele dressing die de mediterrane ingrediënten accentueert.

Penne kip pestosalade:
Heerlijke penne pasta gemengd met malse kip, frisse groenten en een rijke, smaakvolle pesto. Deze salade is een heerlijke balans van romig, kruidig en verfrissend.

Fruitsalade:
Een kleurrijke vers gesneden salade met onder andere meloen, druiven en ananas.

Italiaanse rauwkostsalade met tonijn:
Een verfrissende salade met een mix van sla, tomaten, komkommer, rode ui en olijven, gecombineerd met malse tonijn. Afgemaakt met een Italiaanse dressing.

Brood & boter:

Stokbrood:
Knapperig en vers afgebakken, niet te missen bij uw buffet.

Kruidenboter:
Romige boter die verrijkt is met verse kruiden en specerijen onder andere knoflook en zout.

Cajunboter:
Voor wie van een beetje pit houdt! Onze cajunboter geeft je gerechten een kruidige twist en zorgt voor een verrassende smaakexplosie.

Tomaten tapenade:
Gemaakt van zongedroogde tomaten, olijfolie, knoflook en verschillende kruiden zoals basilicum en oregano.

Groene pesto:
Gemaakt van onder andere verse basilicum, olijfolie, knoflook, Parmezaanse kaas en pijnboompitten, heeft deze groene pesto een zachte, romige textuur en een levendige, kruidige smaak.

Altijd inclusief:

Borden en bestek
Servetten
Opscheplepels
Opwarmschalen/chafing dishes

Warm bezorgen bij grotere groepen:
Bij bestellingen voor 25 personen of meer bezorgen wij het buffet bij u warm 0,5 tot 1,5 uur vóór aanvang van het buffet. Tijdens het bestellen kunt u aangeven hoe laat u wilt beginnen met eten.

Onze chauffeur zet het buffet voor u klaar en steekt de brandpotjes aan en vertelt welke gerechten er geleverd zijn. Het buffet blijft vervolgens 2 uur warm, zodat u en uw gasten zorgeloos kunnen genieten van een heerlijke maaltijd.

Zelf opwarmen bij minder dan 25 personen:
Bij bestellingen tot 24 personen bezorgen wij het buffet bij u koud tussen 12:00 en 16:00. Tijdens het bestellen kunt u apart aangeven hoe laat u wilt beginnen met eten, wij zorgen dat u voldoende tijd heeft om het buffet op te warmen.

Onze chauffeur vertelt welke gerechten er geleverd zijn en neemt met u het verwarmingsproces door. Het buffet is gemakkelijk te verwarmen volgens onderstaande uitleg, zodat u en uw gasten zorgeloos kunnen genieten van een heerlijke maaltijd.
Begint u later met het buffet? Dan kunt u ervoor kiezen om het brood zelf af te bakken voor een extra vers resultaat. Vermeld dit dan even in het opmerkingenveld bij je bestelling.

Uw bestelling wordt koel bij u op locatie bezorgd.

Het buffet is in slechts enkele eenvoudige handelingen op te warmen:

Onderste bakken van de buffetschalen vullen met ongeveer 1 cm heet water. De bakken met warme gerechten in de opwarm schalen plaatsen. Deksels op de bakken plaatsen. De brandpotjes aansteken. Even goed doorroeren, waar nodig. Na anderhalf uur, genieten van al dat lekkers.

Een brandpotje brandt ongeveer 3 uur.

Buffetten voor 25 gasten of meer worden warm op een afgesproken tijd geleverd zodat u direct aan tafel kunt.