Buffet “Aziatisch”

€ 23,95 per persoon

Een lekkere combinatie van een warm en koud buffet . Alle buffetten worden bij Welling Catering vers voor u gemaakt.

Beschrijving
Hoe werkt het

Beschrijving

U kunt dit buffet vanaf 15 personen bestellen.

Warm:

Nasi Goreng
Traditionele Indonesische gebakken rijst, rijkelijk gevuld met groenten en op smaak gebracht met authentieke Oosterse kruiden. Een heerlijk geurige en smaakvolle klassieker die niet mag ontbreken op een Aziatisch buffet.

Bami Goreng
Vers bereide mie met knapperige groenten en een verfijnde kruidenmelange. Deze populaire Oosterse specialiteit vormt de perfecte basis voor diverse vlees- en kipgerechten.

Kip Teriyaki
Malse stukjes kip, gemarineerd en bereid in een zoet-hartige teriyakisaus. Een smaakvolle Japanse specialiteit met een perfecte balans tussen zoet en umami.

Indische Kipsaté
Sappige kipspiesjes volgens traditioneel Indisch recept, geserveerd met een rijke en romige satésaus. Een geliefde klassieker met authentieke Oosterse smaken.

Varkenshaas in Sweet Chilisaus
Malse stukjes varkenshaas in een licht pittige en zoete chilisaus. Een heerlijk gerecht met een verrassende smaakcombinatie dat perfect past binnen een Oosters buffet.

Koude salades:

Atjar en Tafelzuur
Een frisse selectie van zoetzure groenten en traditionele atjar, bereid volgens Oosterse receptuur. De perfecte smaakmaker die zorgt voor een heerlijke balans naast warme Aziatische gerechten.

Kroepoek
Luchtige, knapperige kroepoek met een authentieke Oosterse smaak. Een geliefde toevoeging die extra crunch en smaak geeft aan ieder Aziatisch buffet.

Aziatische Rauwkostsalade
Een kleurrijke mix van verse groenten, verfijnd afgewerkt met een lichte Aziatische dressing. Fris, knapperig en een ideale aanvulling op de warme gerechten.

Komkommersalade Zoetzuur
Dunne plakjes komkommer in een frisse zoetzure dressing. Een verkwikkend bijgerecht dat zorgt voor een heerlijke smaakbalans binnen het buffet.

Mango Rauwkostsalade
Een verrassend frisse salade van knapperige groenten en zoete mango, gecombineerd met een lichte Aziatische dressing. Een kleurrijke smaakmaker met een exotisch karakter.

Altijd inclusief:

Porseleinen borden en bestek
Servetten
Opscheplepels
Opwarmschalen / chafing dishes
Schoonmaakkosten

Voorwaarden warm of koud:

Warm bezorgen vanaf 25 personen:
Bij bestellingen voor 25 personen of meer bezorgen wij het buffet bij u warm 0,5 tot 1 uur vóór aanvang van het buffet. Tijdens het bestellen kunt u aangeven hoe laat u wilt beginnen met eten.

Onze chauffeur zet het buffet voor u klaar en steekt de brandpotjes aan en vertelt welke gerechten er geleverd zijn. Het buffet blijft vervolgens 2 uur warm, zodat u en uw gasten zorgeloos kunnen genieten van een heerlijke maaltijd.

Zelf opwarmen bij minder dan 25 personen:
Bij bestellingen tot en met 24 personen bezorgen wij het buffet bij u koud tussen 12:00 en 16:00. Tijdens het bestellen kunt u apart aangeven hoe laat u wilt beginnen met eten, wij zorgen dat u voldoende tijd heeft om het buffet op te warmen.

Onze chauffeur vertelt welke gerechten er geleverd zijn en neemt met u het verwarmingsproces door. Het buffet is gemakkelijk te verwarmen volgens onderstaande uitleg, zodat u en uw gasten zorgeloos kunnen genieten van een heerlijke maaltijd.

Uw bestelling wordt koel bij u op locatie bezorgd.

Het buffet is in slechts enkele eenvoudige handelingen op te warmen:

Onderste bakken van de buffetschalen vullen met ongeveer 1 cm heet water. De bakken met warme gerechten in de opwarm schalen plaatsen. Deksels op de bakken plaatsen. De brandpotjes aansteken. Even goed doorroeren, waar nodig. Na anderhalf uur, genieten van al dat lekkers.

Een brandpotje brandt ongeveer 3 uur.

Buffetten voor 25 gasten of meer worden warm op een afgesproken tijd geleverd zodat u direct aan tafel kunt.