Vanaf 17 personen te bestellen.
Buffetten vanaf 25 personen worden op een afgesproken tijd warm geleverd zodat u direct aan tafel kunt.

Warm:

Runderlasagne met Italiaanse groente en kruiden.
Een klassieke Italiaanse lasagne, rijk gevuld met malse rundergehakt, in een smaakvolle tomatensaus met kruiden zoals basilicum en oregano. Tussen de lagen van zachte pasta en romige bechamelsaus, wordt alles perfect gegaard voor een uitgebalanceerde smaak.

Groentelasagne:
Romige lasagne met laagjes verse seizoengroenten, huisgemaakte tomatensaus en bechamelsaus, afgebakken met een korstje van goudbruin gesmolten kaas.

Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus:
Heerlijke, malse gehaktballen op traditionele Italiaanse wijze, gekruid met verse kruiden en geserveerd in een rijke, aromatische tomatensaus.

Aardappelpartjes in rozemarijnolie:
De aardappelpartjes worden in de oven geroosterd tot ze goudbruin en knapperig zijn aan de buitenkant, terwijl ze van binnen zacht blijven. De rozemarijn en knoflook geven de aardappelen een subtiele, maar rijke smaak.

Provençaalse pasta:
Pasta met een rijke, smaakvolle saus van onder andere, knoflook en een mix van Provençaalse kruiden zoals tijm, rozemarijn en basilicum.

Koud:

Mesclunsalade:
Een frisse mesclunmix, gecombineerd met geurige zongedroogde tomaten, krokante pijnboompitten en flinterdunne Parmezaanse kaas. Deze lichte salade is een perfecte balans van smaken en texturen, met een subtiele dressing die de mediterrane ingrediënten accentueert.

Penne kip pestosalade:
Heerlijke penne pasta gemengd met malse kip, frisse groenten en een rijke, smaakvolle pesto. Deze salade is een heerlijke balans van romig, kruidig en verfrissend.

Fruitsalade:
Een kleurrijke vers gesneden salade met onder andere meloen, druiven en ananas.

Italiaanse rauwkostsalade met tonijn:
Een verfrissende salade met een mix van sla, tomaten, komkommer, rode ui en olijven, gecombineerd met malse tonijn. Afgemaakt met een Italiaanse dressing.

Brood & boter:

Stokbrood:
Knapperig en vers afgebakken, niet te missen bij uw buffet.

Kruidenboter:
Romige boter die verrijkt is met verse kruiden en specerijen onder andere knoflook en zout.

Tomaten tapenade:
Gemaakt van zongedroogde tomaten, olijfolie, knoflook en verschillende kruiden zoals basilicum en oregano.

Basilicum tapenade:
Gemaakt van onder andere verse basilicum, olijfolie, knoflook, Parmezaanse kaas en pijnboompitten, deze tapenade een zachte, romige textuur met een levendige, kruidige smaak.

Altijd inclusief:

• Borden en bestek
• Servetten
• Opscheplepels
• Opwarmschalen/chafing dishes