Beschrijving

Vanaf 10 personen te bestellen.
Buffetten vanaf 25 personen worden op een afgesproken tijd warm geleverd zodat u direct aan tafel kunt.

Warm:

Boerenkool:
Verse stamppot met gesneden boerenkool en gekookte aardappelen van het land. Gestampt met melk, peper en zeezout.

Zuurkool:
Zuurkool uit het vat gestampt met gekookte aardappelen, melk en boter maakt de stamppot lekker smeuïg.

Hutspot:
Stamppot met wortel, uien en kruimige aardappelen. Door het gebruik van boter en melk is de stamppot vol van smaak. Goed te combineren met bijvoorbeeld een rookworst.

Gehaktballetjes in jus:
Heerlijke, klassieke balletjes in jus. Perfect te combineren met een lekkere stamppot.

Gelderse rookworst:
Een sappige, gerookte worst, op smaak gebracht met kruiden en een kenmerkend rokerig aroma. Met de malse structuur en rokerige smaak is de rookworst een echt stukje Hollandse traditie!

Hachee:
Heerlijk ouderwetse hachee, langzaam gestoofd rundvlees in een rijke, kruidige jus. Perfect geserveerd met stamppot. 

Koud:

Augurkenblokjes:
Stukjes knapperige, ingelegde augurk met een frisse en lichtzure smaak.

Gele ui:
Ingelegd in azijn met suiker en kruiden, waardoor ze hun kenmerkende frisheid en lichte zoetheid behouden.

Witte ui:
Knapperige bite met fris-zoete smaak en een karakteristieke lichte zuurheid.

Mosterd:
Een pittige en scherpe saus gemaakt van gemalen mosterdzaad, azijn en kruiden.

Altijd inclusief:

• Borden en bestek
• Servetten
• Opscheplepels
• Opwarmschalen/chafing dishes